Wir stellen unsere eigene Butter her und machen ein gesundes Frühstück
Am 04.07.2023 hat die Klasse R5 im Fach "Gesunde Ernährung" zum Abschluss gemeinsam ein gesundes Frühstück gestaltet. Dabei haben die Schülerinnen und Schüler der Klasse R5 erfahren, wie man Butter aus Sahne selbst herstellen kann.
Zu Beginn des Projekts wurden den Schülerinnen und Schülern die verschiedenen Schritte der Butterherstellung erklärt.
Sie lernten, dass Butter aus Sahne gewonnen wird, indem diese so lange geschlagen wird, bis sich die festen Bestandteile von der Flüssigkeit trennen. Anschließend konnten die Kinder selbst Hand anlegen und ihre eigene Butter herstellen.
Die Schülerinnen und Schüler durfte abwechselnd en geschlossenes Glas mit Sahne schütteln, um die Arbeit effizient zu gestalten. Die Begeisterung war groß, als sie sahen, wie sich die Sahne auf Grund des gemeinsamen Schüttelns allmählich verdickte und sich kleine Klumpen bildeten. Nach einiger Zeit hatten sie tatsächlich Butter hergestellt.
Um das Frühstück abzurunden, hatten die Kinder auch gesunde Beläge wie frisches Obst und Gemüse vorbereitet. Sie konnten ihre selbstgemachte Butter auf frisches Baguette streichen und mit den verschiedenen Belägen kombinieren. Dies ermöglichte den Schülerinnen und Schülern, nicht nur den Prozess der Butterherstellung zu verstehen, sondern auch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zu erkennen, indem die einzelnen Produkte der Ernährungspyramide zugeordnet wurden.
Das Projekt war ein voller Erfolg und die Schülerinnen und Schüler waren stolz auf ihre selbstgemachte Butter.
Es hat nicht nur ihr Interesse geweckt, sondern auch ihre Fähigkeiten in Bezug auf Selbstständigkeit und Teamarbeit gestärkt. Sie hatten großen Spaß beim Herstellen und konnten auch ihre eigenen Kreationen beim gemeinsamen Frühstück genießen.
